moyen le plus simple de faire Délicieux ☆Boulettes de Pois-Chiches, Sauce Épicée☆

☆Boulettes de Pois-Chiches, Sauce Épicée☆.

Vous pouvez avoir ☆Boulettes de Pois-Chiches, Sauce Épicée☆ utilisant 20 Ingrédients et 8 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette ☆Boulettes de Pois-Chiches, Sauce Épicée☆

1. Vous avez besoin of Pour les falafels.
2. Vous avez besoin 1/2 of oignon.
3. Préparer 2 gousses of d’ail.
4. Préparer 1 of bouquet de persil.
5. Préparer 1 of oeuf.
6. Préparer 400 g of pois chiches secs.
7. Vous avez besoin 1 of càs de graines de sésame.
8. Préparer 1 of càc de cumin moulu.
9. Vous avez besoin of Sel.
10. Vous avez besoin of Pour la sauce.
11. Vous avez besoin 1 gousse of d’ail.
12. Préparer 3 of cas de jus de cotron.
13. Vous avez besoin 15 cl of lait concentré non sucré.
14. Préparer 5 cl of bouillon de légumes.
15. C'est 1 of càs rase de Maïzena.
16. Préparer 1 of càs de paprika.
17. Préparer 1 of càs de concentré de tomate.
18. Vous avez besoin 1 of càc de curry.
19. C'est 1 of petit bâton de cannelle.
20. C'est of Sel.

☆Boulettes de Pois-Chiches, Sauce Épicée☆ pas à pas de recette

1. Commencer la recette la veille de la dégustation : faire tremper les pois chiches dans de l’eau froide 24 heures..
2. Pour suivre la recette le jour même : égoutter les pois chiches et les sécher. Les mixer jusqu’à l’obtention d’une purée grossière..
3. Peler l’oignon et l’ail, puis les couper en morceaux. Effeuiller le persil (réserver quelques feuilles pour le service). Ajouter à la purée de pois chiches, l’oignon, l’ail, le persil, l’œuf, les graines de sésame, le paprika, le cumin et du sel. Mixer jusqu’à obtenir une texture homogène. Laisser reposer 2 heures..
4. Préchauffer le four à 200°C. Façonner des boulettes bien tasser, avec la farce de pois chiches. Les placer sur la plaque du four tapisser de papier cuisson. Enfourner pour 25 à 30 minutes. Retourner les falafels à mi-cuisson..
5. Préparer la sauce pendant ce temps : peler Et dégermer l’ail, puis l’écraser. Délayer la maïzena dans le bouillon..
6. Chauffer une sauteuse sur feu moyen, ajouter le bouillon, l’ail, le lait concentré, le concentré de tomate, les épices, le jus de citron et du sel. Cuire jusqu’à frémissement en remuant constamment. Retirer la cannelle et mixer pour obtenir une sauce bien veloutée.
7. Ajouter les falafels, parsemer de persil et servir.
8. Déguster avec de délicieux samoussas à la sardine par exemple 😋 >> https://cookpad.com/fr/recettes/14545651-%E2%98%86samoussas-de-sardines-au-boursin%E2%98%86.