Recette: Délicieux Curry vietnamien poulet et taro

Curry vietnamien poulet et taro.

Vous pouvez cuisiner Curry vietnamien poulet et taro utilisant 11 Ingrédients et 6 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Curry vietnamien poulet et taro

1. C'est 4 of grosses cuisses de poulet coupées en 2 (hauts de cuisses et pilons).
2. Vous avez besoin 1 of oignon.
3. Préparer 2 gousses of d'ail hachées.
4. C'est 3 of c.à café de sucre.
5. C'est 2 of c.à café de sel.
6. Vous avez besoin 1 of c.à soupe de curry.
7. Préparer 2 of à 3 c.à soupe citronnelle hachée.
8. C'est 6 of taro.
9. C'est 1.5 L of d'eau chaude.
10. Préparer 150 ml of lait de coco.
11. Vous avez besoin 2 of + 2 c.à soupe d'huile de tournesol.

Curry vietnamien poulet et taro instructions de recette

1. Mélanger le poulet avec les gousses d'ail, la moitié de la citronnelle, le sel, le sucre, le curry et 2 c.à soupe d'huile. Faire mariner la viande au moins 2h ou toute une nuit..
2. Faire revenir dans un wok 1 oignon coupé grossièrement avec 2 c.à soupe d'huile..
3. Ajouter le poulet mariné et faire dorer de tout les côtés..
4. Couvrir avec l'eau chaude, ajouter le reste de citronnelle et faire bouillir à feu fort. Écumer le bouillon. Puis baisser le feu et cuire 40min..
5. Ajouter le taro et cuire encore 20min. Ajouter de l'eau si le volume à trop réduit..
6. Ajouter le lait de coco et poursuivre la cuisson 10min..