Recette: Parfait Gratin de pommes de terre vitelotte et chou blanc au parmesan,oignon de roscoff et curry

Gratin de pommes de terre vitelotte et chou blanc au parmesan,oignon de roscoff et curry.

Vous pouvez avoir Gratin de pommes de terre vitelotte et chou blanc au parmesan,oignon de roscoff et curry utilisant 11 Ingrédients et 20 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Gratin de pommes de terre vitelotte et chou blanc au parmesan,oignon de roscoff et curry

1. C'est 1/2 of chou blanc.
2. Préparer 4 of pommes de terre vitelotte.
3. Vous avez besoin 1 of bouquet de thym (du jardin pour moi).
4. Préparer 1 of oignon de roscoff.
5. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe of curry.
6. Préparer 60 g of parmesan.
7. Préparer 15 cl of crème liquide.
8. C'est 10 of feuilles d ail triquetre (du jardin pour moi).
9. Préparer 2 of pincées de gros sel.
10. C'est 2 cuillères à soupe of d huile d olive.
11. Vous avez besoin of Sel poivre.

Gratin de pommes de terre vitelotte et chou blanc au parmesan,oignon de roscoff et curry instructions de recette

1. Laver le chou le couper en deux ôter la partie dure centrale émincer.
2. Faire chauffer une marmite d eau avec une pincée de gros sel y plonger le chou et faire blanchir 10 minutes.
3. Laver et éplucher les pommes de terre puis les couper en tranches fines à la mandoline.
4. Éplucher l oignon le hacher.
5. Laver et sécher l ail triquetre puis le ciseler.
6. Égoutter le chou le rafraîchir sous un filet d eau froide puis mettre le chou égoutté dans un saladier.
7. Faire de nouveau chauffer une marmite d eau avec le restant de gros sel cuire les pommes de terre 10 minutes puis les égoutter.
8. Effeuillez le thym.
9. Faire chauffer l huile ajouter l oignon faire blondir préchauffer le four à 200 degrés.
10. Ajouter le curry à l oignon mélanger en enrobant bien l oignon.
11. Ajouter le chou mélanger.
12. Ajouter le thym frais mélanger saler poivrer cuire 5 minutes.
13. Mettre le chou dans un plat à four.
14. Ajouter une couche de pommes de terre.
15. Saupoudrer de parmesan.
16. Ajouter le restant des pommes de terre.
17. Ajouter le restant de parmesan et l ail triquetre.
18. Arroser avec la crème.
19. Enfourner pour 30 minutes le dessus doit être bien doré.
20. C est prêt ! Bon appétit 😋.