Recette: Savoureux Bahn Bao au boeuf

Bahn Bao au boeuf.

Vous pouvez cuisiner Bahn Bao au boeuf utilisant 16 Ingrédients et 6 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Bahn Bao au boeuf

1. C'est of Pate a bao.
2. Préparer 250 g of farine.
3. Préparer 120 g of d'eau.
4. Préparer 25 g of sucre.
5. C'est 14 g of levure fraîche.
6. Vous avez besoin 5 g of sel.
7. Préparer of Garniture.
8. C'est 200 g of paleron de boeuf.
9. Vous avez besoin 1 of carotte.
10. Préparer 1 of oignon.
11. C'est 30 g of pousse de soja.
12. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe of sauce soja.
13. Préparer 1 cuillère à soupe of ketchup.
14. Préparer 1 g of d épicé a curry.
15. C'est 10 g of farine.
16. Préparer 200 ml of d'eau.

Bahn Bao au boeuf petit à petit de recette

1. Réaliser la pâte à bahn Bao Couvrir et laisser pousser 2 h (voir la recette).
2. Mélanger le ketchup et la sauce soja Mélanger l épice a curry et la farine Couper les légumes en julienne Couper la viande en petits dés.
3. Dans un wok, faire revenir la viande et les légumes dans un peu d'huile Saler et poivrer Ajouter la farine et mélanger Ajouter l'eau et la sauce soja/ ketchup Laisser réduire jusqu'à obtenir un sauce épaisse Laisser refroidir.
4. Dégazer la pâte. Étaler la sur 2 mm d'épaisseur Découper des cercles de 10 cm de diamètre Mettre de l'eau avec le doigt sur le tour du cercle et déposer une cuillère à soupe de farce au milieu.
5. Pour le pliage, former 5 plis pour que ça forme une fleur. Puis pincer le tout. Mettre dans un panier vapeur et laisser pousser 10 minutes.
6. Placer le panier vapeur au dessus d'une casserole d'eau bouillante et laisser cuire 10 minutes.