Recette: Délicieux Pasta primavera

Pasta primavera. A hearty, veggie packed pasta dish that's perfect for serving year round! It has so much fresh flavor, it's a great way to use up those vegetables in the fridge. Today I would like to share with you my Pasta Primavera Recipe.

Pasta primavera Season the pasta with salt and pepper, to taste. Sprinkle with the Parmesan and serve immediately. What is Pasta Primavera? "Primavera" means spring in Italian. Vous pouvez avoir Pasta primavera utilisant 11 Ingrédients et 9 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Pasta primavera

  1. Préparer 160 g of penne crues (ou autres pâtes courtes).
  2. C'est 75 g of petits pois frais (ou surgelés).
  3. C'est 75 g of fèves (surgelées).
  4. Vous avez besoin 1 botte of ou un bocal d'asperges vertes.
  5. Vous avez besoin 25 g of copeaux de parmesan.
  6. Vous avez besoin 1 gousse of d'ail.
  7. C'est of zestes de citron jaune + 1 filet de jus.
  8. Préparer 3 of feuilles de menthe.
  9. Vous avez besoin of sel.
  10. Vous avez besoin of poivre.
  11. C'est of huile d'olive.

It's a simple pasta dish filled with spring vegetables. The original pasta primavera boasted a rich Alfredo-like sauce made with lots of butter, cream cheese, Parmesan, fresh tomato sauce and fresh vegetables. This healthy pasta primavera is brimming with spring vegetables and very quick to make. Use fresh peas if you can get them.

Pasta primavera petit à petit de recette

  1. Commencer par laver et couper les asperges en tronçons (ou juste les couper si vous prenez en bocal) en réservant les pointes pour le dressage..
  2. Faire bouillir de l'eau avec un peu de sel. Y plonger les petits pois, les fèves et laisser cuire environ 10 minutes..
  3. Au bout des 10 minutes, dans la même casserole, ajouter les asperges et prolonger la cuisson de 5 minutes. Il faut que les légumes restent al dente (un peu croquants). Si vous avez choisi des asperges en boîte zappez cette étape, vous les réchaufferez simplement dans la poêle à la fin..
  4. Remplir un saladier d'eau froide et y réserver les légumes pour stopper la cuisson..
  5. Garder l'eau de cuisson des légumes à ébullition et y cuire les pâtes. Idem, il faut qu'elles soient al dente..
  6. Peler et hacher l'ail. Le faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive..
  7. Ajouter les légumes ainsi que les pâtes égouttés. Assaisonner avec sel et poivre. Mélanger délicatement..
  8. Hors du feu, ajouter le zeste de citron et arroser d'un filet de jus..
  9. Disposer les pointes d'asperges réservées précédemment. Servir bien chaud en parsemant de copeaux de parmesan et quelques feuilles de menthe..

It's Pasta Primavera, which translates to "Spring Pasta" in English, and the classic dish uses a mixture of bright green I found a recipe for Pasta Primavera, which I'd never heard of before, and spent the. Pasta primavera is a light and flavorful main dish chocked full of vegetables, and it is perfect for spring and summer. It makes a great meatless meal! Pasta primavera is quite a straightforward recipe; spaghetti or fettuccine tossed with an array of fresh spring vegetables. When done right, this is one of the year's great seasonal recipes.

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