Recette: Savoureux Cappuccino de petits pois

Cappuccino de petits pois.

Cappuccino de petits pois Vous pouvez cuisiner Cappuccino de petits pois utilisant 4 Ingrédients et 5 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Cappuccino de petits pois

  1. C'est 1 kg of petits pois écossés.
  2. Préparer 80 cl of bouillon de poule.
  3. Vous avez besoin 60 cl of crème semi épaisse.
  4. C'est of piment Espelette.

Cappuccino de petits pois petit à petit de recette

  1. Je profite d'un jour où je cuits une poule au pot pour récupérer le bouillon et en faire des réserves : il se congèle très bien en bouteille. Si vous n'avez pas de bouillon fait maison, vous pourrez utiliser des préparations industrielles ou des bouillons cubes. Faites réchauffer votre bouillon et réservez. Faites chauffer une casserole d'eau salée, plongez les petits pois 3 à 5 minutes en fonction de leur grosseur, puis plongez-les immédiatement dans un saladier rempli d'eau avec des glaçons..
  2. Egouttez les petits pois, gardez-en quelques uns pour la décoration, mettez les autres dans le bol du blender avec du bouillon à hauteur. Mixez finement..
  3. Ajustez la quantité de bouillon en fonction de la consistance. Passez ensuite la préparation au chinois pour obtenir une texture veloutée. Ajoutez 20 cl de crème. Rectifiez l'assaisonnement. Réservez. Montez la crème très froide en crème fouettée aérienne. Mettez en poche à douille..
  4. Versez le cappuccino chaud dans des verres ou verrines. Recouvrez avec la crème fouettée. Décorez avec quelques petits pois, un peu de piment d'Espelette. Servez immédiatement..
  5. Vous pouvez également servir ces cappuccinos en petites #verrines, pour les buffets apéritifs du printemps..

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Recette: Délicieux Djelbana au poulet (Petit pois au poulet)

Image
Djelbana au poulet (Petit pois au poulet) . Voici une marqa jelbana rouge avec des petits pois frais. Goûteux et extra! - Recette Plat : Jelbana (rouge) (petits pois) par La cuisine facile de mymy. A ce moment, rajouter le poulet, le sel, le poivre, ras el hanout, l'ail râpée et les carottes. Tajine Tunisien Au Poulet Tajine Ejben Gourmandise Assia. Ragout De Petits Pois Tunisien La Bouche Pleine. Market Jelbana Tunisienne La Cuisine De Shahrazed. Vous pouvez cuisiner Djelbana au poulet (Petit pois au poulet) utilisant 12 Ingrédients et 7 instructions. Voici comment vous réalisez ça. ingrédients de la recette Djelbana au poulet (Petit pois au poulet) C'est of Huile. C'est 1 of oignon. Vous avez besoin 2 of à 3 gousses d’ail. Vous avez besoin 1 of tomate. Vous avez besoin of Du poulet (Cuisses ou pilons). C'est 2 of à 3 carottes. Préparer 2 of à 3 pommes de terre. Vous avez besoin...
Read more

Comment cuisiner Parfait Coquillettes aux courgettes et ricotta

Image
Coquillettes aux courgettes et ricotta . Vous pouvez avoir Coquillettes aux courgettes et ricotta utilisant 9 Ingrédients et 4 instructions. Voici comment vous cuisinez ça. ingrédients de la recette Coquillettes aux courgettes et ricotta Vous avez besoin 300 g of coquillettes. Vous avez besoin 2 of courgettes. Préparer 1 of oignon. Vous avez besoin of Huile de colza. Vous avez besoin 150 g of ricotta. Préparer of Parmesan. Préparer of Emmental rapé (pour gratiner). Vous avez besoin of Sel, poivre. Vous avez besoin of Ail en semoule. Coquillettes aux courgettes et ricotta pas à pas de recette Faire cuire les pâtes selon le temps indiqué. Couper l'oignon en dés ainsi que la courgette (épluchée). Les faire revenir dans l'huile.. Assaisonner avec le sel, le poivre et l'ail en semoule. Stopper la cuisson et ajouter la ricotta a...
Read more

Recette: Parfait Croissants chèvre, pesto, jambon de parme

Image
Croissants chèvre, pesto, jambon de parme . Vous pouvez avoir Croissants chèvre, pesto, jambon de parme utilisant 5 Ingrédients et 8 instructions. Voici comment vous cuisinez ça. ingrédients de la recette Croissants chèvre, pesto, jambon de parme Préparer 1 of pâte feuilletée. Vous avez besoin 1 of cône de chèvre (style chavroux). Préparer 4 of tranches de jambon de parme. Vous avez besoin of Pesto vert. Préparer 1 of jaune d'oeuf. Croissants chèvre, pesto, jambon de parme instructions de recette Étaler la pâte et couper en 8 triangles.. Étaler le fromage de chèvre sur chaque part (inutile d'aller jusqu'à la pointe, pour éviter que ça déborde lors du façonnage).. Poser les demi tranches de jambon de parme sur chaque part.. Étaler le pesto également sur chaque part.. Roulé chaque triangle en partant du bord vers le...
Read more